Geraldine – Café & Patisserie | Herzberg (Elster)

Würde man ein Törtchen fragen, wie es gern sein würde, so würde es sagen: "Natürlich, appetitlich, kulinarisch anspruchsvoll, handwerklich sehr gut gemacht und ein klein wenig einzigartig." Geraldine Lösche ist keine, die viel redet – dafür beherrscht sie die Kunst des Zuhörens und die Sprache gehobener Süßspeisen, Desserts und Torten. Gelernt hat sie all das auf Reisen: zuhause in Senftenberg, in Stuttgart, in Salzburg und Australien. Besonders die Zeit im Salzburger Spitzen-Restaurant Ikarus im Hangar-7 hat sie geprägt. Dort wurde ihr eine besondere Ehre zuteil: Sie durfte die Hochzeitstorte ihres Chefs kreieren. Ein Ritterschlag für die junge Frau, die mit Meistertitel im Gepäck nun selbst das Ziel hatte, ein eigenes Lokal zu eröffnen.

Über Senftenberg führte ihr Weg nach Herzberg, wo sie zusammen mit Bäckermeister Christian Graf in der Stadtmitte ein Café betreibt. Neben köstlichstem Feingebäck von Macarons bis Petits Fours buhlen raffinierte Torten und Törtchen um die Gunst aller Genießer. Zu festlichen Anlässen darf man sich gern die erstklassigen Gaumenfreunden bestellen und nach Hause holen. Geraldine Lösche berät gern und freut sich über individuelle Anfragen.